Встраиваемый духовой шкаф Smeg SO6104APB3

Количество функций приготовления 26
Традиционные функции приготовления
Статический, Вентилируемый, Термовентилируемый, Турбо , Eco, Гриль большой, Гриль большой + конвекция, Нижний нагрев, Нижний + задний нагрев + конвекция, Функция "Пицца"

Количество уровней подачи пара
3 + ручное
Персональные рецепты 10
Функции приготовления с пароувлажнением
Вентилируемый, Нижний + задний нагрев + конвекция, Термо-вентилируемый, Турбо , Гриль + конвекция
Функции приготовления с паром
Пар/ Вентилируемый/ Термовентилируемый/ Нижний + задний нагрев + конвекция/ Sous-vide
Другие функции пара
Очистка резервуара, Слив воды, Залив воды, Очистка от накипи
Функции микроволн
Микроволновая печь/ Вентилируемый/ Термовентилируемый/ Микроволны + гриль/ Кольцевой + нижний нагрев + микроволны
Другие функции
Размораживание по времени, Размораживание по весу, Поднятие теста, Приготовление на камне, Барбекю, Аэрогриль, Поддержание тепла, Подогрев посуды, Шаббат

Функции микроволн
Multitech / Twintech

Функции очистки
Паровая очистка

Верхний и нижний нагрев: традиционный метод приготовления, который лучше всего подходит для блюд, расположенных в центре духовки. верхняя часть духовки всегда будет самой горячей. Идеально подходит для жаркого, фруктовых кексов, хлеба и т. д.
Верхний + нижний нагрев с конвекцией: нагревательные элементы, работающие одновременно с вентилятором, предназначены для обеспечения более равномерного нагрева, аналогично традиционному приготовлению, поэтому требуется предварительный нагрев. Наиболее подходит для блюд, требующих медленного приготовления.
Комбинация вентилятора и круглого элемента вокруг него дает метод приготовления горячим воздухом. Это дает множество преимуществ, включая отсутствие предварительного нагрева, если время приготовления превышает 20 минут, отсутствие передачи аромата при одновременном приготовлении различных продуктов, меньшее количество энергии и более короткое время приготовления. Подходит для всех видов еды.
Кольцевой+ верхний + нижний нагревательные элементы: использование вентилятора с обоими элементами позволяет готовить пищу быстро и эффективно, что идеально подходит для больших объемов, требующих тщательного приготовления. Он предлагает такой же результат, как и гриль, перемещая тепло вокруг пищи вместо перемещения самой пищи, позволяя приготовить продукт любого размера или формы.
ЭКО: приготовление с низким энергопотреблением: эта функция особенно подходит для приготовления на одном уровне с низким энергопотреблением. Рекомендуется для всех типов продуктов, кроме тех, которые могут выделять много влаги (например, овощи). Чтобы добиться максимальной экономии энергии и сократить время, рекомендуется помещать продукты в духовку без предварительного нагрева рабочей камеры.
Использование гриля дает отличные результаты при приготовлении мяса средних и малых порций, особенно в сочетании с вертелом (где это возможно). Также идеально подходит для приготовления колбас и бекона.
Гриль с конвекцией: конвектор снижает сильный жар от гриля, обеспечивая отличный метод приготовления на гриле различных продуктов, отбивных, стейков, колбасок и т. д., Обеспечивая равномерное поджаривание и распределение тепла без высушивания продуктов. Два верхних уровня рекомендуются для использования, а нижняя часть духовки может использоваться для одновременного поддержания тепла, что является отличным средством при приготовлении завтрака на гриле. Малый гриль (только центральная часть) идеально подходит для небольшого количества блюд.
Только нижний нагревательный элемент: эта функция идеально подходит для продуктов, требующих дополнительной базовой температуры без поджаривания, например кондитерские изделия, пицца. Также подходит для медленного приготовления рагу и запеканок.
Кольцевой + нижний нагрев+ конвекция: добавление нижнего элемента добавляет дополнительный нагрев снизу для пищи, которая требует дополнительного приготовления.
Функция пиццы: специальная функция для приготовления пиццы на специальной сковороде. Это позволяет получить мягкую внутри и хрустящую снаружи пиццу с идеально приготовленной начинкой, а не сухой и не подгоревшей.
Кольцевой нагрев с пароувлажнением: обеспечивает дополнительную влажность продуктов во время приготовления. Отлично подходит для выпечки хлеба. Влага позволяет хлебу подниматься в начале приготовления, создавая взбитое тесто с легкой текстурой. Оставшаяся часть процесса приготовления позволяет сформировать фирменную корочку.
Кольцевой + нижний нагрев с пароувлажнением: идеально подходит для печенья и пирогов с заварным кремом. Благодаря этой функции основа будет хрустящей, а начинка не высохнет из-за дополнительной влажности в рабочей камере.
Кольцевой нагрев с пароувлажнением: обеспечивает дополнительную влажность продуктов во время приготовления. Отлично подходит для выпечки хлеба. Влага позволяет хлебу подниматься в начале приготовления, создавая взбитое тесто с легкой текстурой. Оставшаяся часть процесса приготовления позволяет сформировать фирменную корочку.
Турбо с пароувлажнением: для создания идеально прожаренного мясного ассорти. Дополнительная влажность сохраняет мясо сочным и нежным, а тепло от турбо-функции создает карамелизированные ароматы, которые мы знаем и любим.
Гриль с конвекцией + пар: для создания идеально прожаренного мяса. Дополнительная влажность сохраняет мясо сочным и нежным.
Приготовление на пару: это естественный способ приготовления любых продуктов, от овощей до десертов, с сохранением питательных и органолептических свойств ингредиентов. Идеально подходит для приготовления без жира, разогрева продуктов без сушки. Пар идеально подходит для одновременного приготовления блюд, требующих разного времени приготовления.
Интенсивное и однородное приготовление. Вентилятор работает, и тепло поступает одновременно снизу и сверху. Добавление пара позволяет лучше сохранить органолептические свойства пищи и улучшает внутреннее приготовление продуктов, которые становятся более хрустящими и легко усваиваемыми. Идеально подходит для жаркого из телятины, утки и целой рыбы.
Кольцевой нагрев с паром: Добавление пара позволяет лучше сохранить органолептические свойства пищи. Тепло исходит от задней части духовки и распределяется быстро и равномерно. Вентилятор работает. Это идеальная функция для более деликатного приготовления всех типов блюд. Кроме того, она идеально подходит для приготовления на нескольких уровнях без смешивания запахов и вкусов. Идеально подходит для приготовления жаркого, курицы и выпечки, например, дрожжевых пирогов и хлеба.
Приготовление в режиме Sous Vide: функция приготовления на пару для идеального приготовления блюд в режиме Sous Vide. Улучшает вкус блюд, сохраняет их внешний вид и питательные вещества в неизменном виде. Вакуумное приготовление с помощью пароварки, также является невероятно здоровым и натуральным способом приготовления пищи. Технология приготовления Sous Vide позволяет эффективно передавать тепло от пара к пище, избегая потери вкуса из-за окисления и испарения питательных веществ и влаги во время приготовления. Приготовление Sous Vide также позволяет лучше контролировать приготовление пищи по сравнению с традиционными методами, обеспечивая однородные результаты приготовления. Это также позволяет готовить при более низкой температуре, чем традиционное приготовление.
Чтобы гарантировать оптимальное функционирование прибора, рекомендуется проводить чистку резервуара примерно раз в 2-3 месяца.
Залив и слив воды
Функция удаления накипи: необходима для удаления излишков известняка в резервуаре и обеспечения правильной работы продукта. О необходимости выполнения этой операции сообщит сам продукт.
Микроволны: проникая прямо в пищу, микроволны позволяют готовить очень быстро и со значительной экономией энергии. Они подходят для приготовления без жира, они также способны размораживать и нагревать пищу, не изменяя ее первоначальный вид и аромат. Функцию микроволн также можно комбинировать с обычными функциями со всеми вытекающими отсюда преимуществами. Идеально подходит для всех видов еды.
Вентилятор в сочетании с традиционным приготовлением, при котором тепло генерируется сверху и снизу, обеспечивает равномерное нагревание. Добавление функции микроволновой печи позволяет получить те же результаты приготовления за меньшее время.
Приготовление пищи с одновременным использованием гриля в сочетании с конвекцией и микроволнами.
Микроволны + гриль: использование гриля приводит к идеальному подрумяниванию поверхности продукта. Действие микроволн позволяет в короткие сроки приготовить внутреннюю часть блюда.
Размораживание по времени: с помощью этой функции время размораживания продуктов определяется автоматически.
Размораживание по весу: функция автоматического размораживания. Вы выбираете тип продуктов для размораживания из доступных категорий (МЯСО - РЫБА - ХЛЕБ - ДЕСЕРТЫ). После ввода веса продукта печь автоматически определяет время, необходимое для правильного размораживания.
Воздух при 40°C создает идеальные условия для расстойки дрожжевого теста. Просто выберите функцию и поместите тесто в предназначенную для этого емкость.
Функция приготовления на прямоугольном огнеупорном камне PPR2. Размеры идеально подходят для приготовления пиццы с теми же результатами, как традиционной дровяной печи.
Специальная функция для приготовления барбекю с двух сторон. Подходит для приготовления сочных и хрустящих блюд в духовке с характерным вкусом.
Специальная функция приготовления на решетке для фритюрницы AIRFRY. Идеально подходит для традиционной жарки в духовке, но с меньшим количеством калорий и жира.
Подогрев: функция позволяет также поддерживать приготовленную пищу в тепле.
Функция подогрева или поддержания посуды в тепле. Поставьте противень на нижнюю полку и сложите посуду для подогрева.
Шаббат: эта функция позволяет вам готовить пищу в субботу, праздник отдыха в иудейской религии, соблюдая предписания.
Очистка паром: простая функция очистки с использованием пара для удаления отложений в камере духового шкафа.

Маркетинговое описание
Встраиваемый компактный духовой шкаф, которая сочетает в себе традиционное приготовление, приготовление на пару и микроволновую печь, чтобы экспериментировать с новыми возможностями на кухне и достигать профессиональных результатов.
Способ приготовления
Multitech

Пароварки, модельный ряд
20 - 100%
Технология подачи пара
Steam 100 pro
функция "Пицца"
Нет
Источник питания
Электрический
EAN-код
8017709337278
Система очистки
Паровая очистка
Только с технологией Galileo Multi Cooking можно комбинировать до трех различных технологий приготовления и извлечь из них лучшее: приготовление на пару, микроволновая печь, конвекционное приготовление. Духовки этого поколения могут использовать любой из этих методов приготовления по отдельности или комбинировать их по желанию. Позволяет использовать пошаговый подход к приготовлению (многоступенчатый), в котором различные методы приготовления используются последовательно, так и подход мультитех, при котором существует полностью свободная комбинация трех видов приготовления одновременно. Пар полезен для здоровья, микроволновая печь работает быстро, а традиционные блюда готовят с хрустящей корочкой. Духовка знает, как дозировать разные способы приготовления и использовать их с умом, чтобы гарантировать инновационные результаты с экономией времени до 70% по сравнению с традиционным приготовлением.
Электрический
Очистка паром: простая функция очистки с использованием пара для удаления отложений в камере духового шкафа.

Эстетика
Цвет
Черный
Отделка
Глянцевый
Эстетика
Linea
Материал корпуса
Стекло
Тип стекла
Прозрачное
Опции
Таймер
Электронный
Акустический сигнал окончания приготовления
Да
Счетчик минут
2
Режим Showroom
Да
Быстрый предварительный разогрев
Да
Smeg Connect
Нет
Блокировка управления
Да
Термощуп
Да
Smart cooking
Да

Другие опции
Поддержание тепла, Eco Light, Выбор языка, Цифровой дисплей с часами, Вкл./выкл. звука, громкость звука, Освещение
Быстрый предварительный нагрев: с помощью функции быстрого предварительного нагрева можно достичь выбранной температуры всего за несколько минут.
Блокировка управления: некоторые модели оснащены устройством для блокировки управления, чтобы не было возможности случайно изменить программу/ цикл приготовления, включить или выключить прибор.
Приготовление с использованием датчика температуры: можно отобразить температуру, измеренную датчиком, и установить целевую температуру, которой должно достичь блюдо. Когда центр блюда достигнет желаемой температуры, приготовление прекращается.
Система Smart Cooking: для идеального приготовления просто необходимо выбрать вид и вес продуктов, а также температуру приготовления: любые другие настройки будут установлены автоматически.
Подогрев пищи
Автоматическое отключение подсветки: для большей экономии энергии освещение выключается автоматически через одну минуту после начала приготовления.

Технические характеристики
Вид дисплея (технология)
TFT-дисплей
Петли Soft Open
Да
Регулировка температуры
Электронный
Минимальная температура (°C)
30
Максимальная температура (°C)
250
Материал внутренней камеры
Эмаль Ever Clean
Внутренняя камера
QS-Galileo
Количество уровней приготовления
5

Тип направляющих
Металлические направляющие
Верхняя защитная панель
Нет
Откидной гриль
Нет
Количество ламп подсветки
2
Тип ламп подсветки
Многоуровневая LED
Мощность ламп подсветки (Вт)
5
Освещение при открытой дверце
Да
Эффективная мощность микроволн (Вт)
900
Внутренние стекла дверцы съемные
Нет
Количество стекол дверцы
4
Количество теплоотражающих стекол дверцы
3
Петли Soft Close
Да
Залив воды
Fill & Hide 2, автоматический
Объем контейнера для воды
2 л
Система охлаждения
Центробежная
Блокировка дверцы при пиролизе
Нет
Автоматическое отключение при открытой дверце
Да
Мощность нижнего нагревательного элемента (Вт)
1200
Перемешиватель
Да
Мощность верхнего нагревательного элемента (Вт)
1000
Мощность гриля (Вт)
1700
Мощность большого гриля (Вт)
2700
Мощность кольцевого нагревательного элемента (Вт)
2000
Размеры внутренней камеры (ВхШхГ)
353x470x397
Электронный контроль температуры: позволяет поддерживать температуру внутри духовки с точностью до 2–3°С. Это позволяет готовить блюда, очень чувствительные к перепадам температуры, такие как пирожные, суфле, пудинги.
Эмаль Ever Clean: эмаль Ever Clean наносится электростатически, чтобы предотвратить образование трещин или сколов с течением времени. Это особая эмаль, устойчивая к бытовым кислотам, которая, помимо приятного блеска, способствует более тщательной очистке стенок духовки благодаря своей меньшей пористости. После нанесения ее запекают при температуре выше 850°C и медленно полимеризуют с научно определенной скоростью, чтобы обеспечить однородную глубину и прочность. Эмаль Ever Clean создает безупречный вид как внутри духовки, так и на противнях, что делает поверхности духовки невероятно привлекательными и сохраняет их в течение долгого времени, так как снижает адгезию жира во время приготовления.
В камере духового шкафа предусмотрено 5 разных уровней приготовления.
Светодиодная подсветка последнего поколения, расположенная по всей высоте внутренней камеры, гарантирует идеальную многоуровневую видимость. Независимо от того, сколько противней вы поставите в духовку, продукты внутри всегда будут хорошо видны, и вы сможете следить за процессом приготовления. Помимо гарантированной эффективности, светодиодная подсветка также имеют современный вид и низкое энергопотребление, что позволяет сэкономить до 80% затрат электроэнергии и служит в 25 раз дольше, чем традиционные галогенные лампы.
Дверца с четверным остеклением
Soft close: все модели оснащены функцией плавного закрывания двери, что позволяет устройству закрываться плавно и бесшумно.
Система залива воды предназначена для улучшения внешнего вида духовки. Заливную (сливную) трубку можно легко вынуть из духовки и долить воду в любой момент во время цикла приготовления, не открывая дверцу, что гарантирует непрерывную подачу пара.
Активное и контролируемое распределение микроволн. Стирер равномерно распределяет микроволны по внутренней камере, исключая потребность в поворотном столе.
Аксессуары в комплекте
Термощуп для мяса
Да, многоточечный
Решетка для противня
1
Противень стальной, 20 мм
1
Решетка с ограничителем
1
Противень глубокий из перфорированной стали (40 мм)
1
Глубокий эмалированный противень (50 мм)
1
Телескопические направляющие полного выдвижения
1
Каталитические панели
Нет
Многоточечный датчик температуры имеет три точки измерения. Это означает, что измеряется не только температура в центре продукта, но и температура в других его областях. Духовка обработает все эти данные, чтобы избежать неравномерности приготовления. Таким образом, каждый продукт можно приготовить в профессиональном, ресторанном стиле.
Телескопические направляющие: позволяют выдвинуть противень и проверить продукт, не вынимая полностью из духовки.
Энергопотребление/Объем
Полезный объем (л)
68
Указан полезный объем внутренней камеры в литрах.
Электрическое подключение
Тип электрической вилки
Нет
Напряжение (В)
220-240
Номинальная мощность (Вт)
3000
Сила тока (А)
13
Частота тока (Гц)
50/60
Длина электрического кабеля (см)
150
Дополнительная информация
Производитель
SMEG S.p.A., Италия.
Страна производства:
Италия