Premium бытовая техника
Ваш город
Екатеринбург
Сравнение0 Отложенные 0 Корзина0 пуста 0
ВойтиМой кабинет
+7 (343) 238-50-00
Заказать звонок
Каталог
  • Встраиваемые духовые шкафы
    Встраиваемые духовые шкафы
  • Встраиваемые рабочие поверхности
    Встраиваемые рабочие поверхности
  • Микроволновые печи
    Микроволновые печи
  • Кофеварки и кофемашины
    Кофеварки и кофемашины
  • Пароварки
    Пароварки
  • Холодильники
    Холодильники
  • Морозильники
    Морозильники
  • Посудомоечные машины
    Посудомоечные машины
  • Винные шкафы
    Винные шкафы
  • Варочные центры
    Варочные центры
  • Вакууматоры
    Вакууматоры
  • Подогреватели посуды
    Подогреватели посуды
  • Вытяжки
    Вытяжки
  • Стиральные машины
    Стиральные машины
  • Сушильные автоматы
    Сушильные автоматы
  • Гладильные машины
    Гладильные машины
  • Сушильные шкафы
    Сушильные шкафы
  • Мойки
    Мойки
  • Смесители
    Смесители
  • Пылесосы
    Пылесосы
  • Измельчители пищевых отходов
    Измельчители пищевых отходов
  • Малая бытовая техника
    Малая бытовая техника
  • Бытовая химия Miele
    Бытовая химия Miele
  • Посуда для приготовления
    Посуда для приготовления
  • Аксессуары
    Аксессуары
Бренды
  • Bosch
  • Neff
  • Liebherr
  • Miele
  • Siemens
  • Kuppersbusch
  • Elica
  • Faber
  • Franke
  • Jet Air
  • Smeg
  • Cold Vine
  • De Dietrich
  • Falmec
  • Gaggenau
  • V-ZUG
  • De'Longhi
  • Dunavox
  • Asko
  • Reginox
  • Tasty Coffee
  • Korting
  • Graude
  • Meyvel
  • Omoikiri
  • Schulthes
Акции
Услуги
  • Хранение техники
  • Установка и настройка бытовой техники
Клиентам
  • О компании
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Гарантия на товар
  • Процесс передачи данных
Контакты
Ещё
    Premium бытовая техника
    Меню  
    • Главная
    • Каталог
      • Встраиваемые духовые шкафы
      • Встраиваемые рабочие поверхности
      • Микроволновые печи
      • Кофеварки и кофемашины
      • Пароварки
      • Холодильники
      • Морозильники
      • Посудомоечные машины
      • Винные шкафы
      • Варочные центры
      • Вакууматоры
      • Подогреватели посуды
      • Вытяжки
      • Стиральные машины
      • Сушильные автоматы
      • Гладильные машины
      • Сушильные шкафы
      • Мойки
      • Смесители
      • Пылесосы
      • Измельчители пищевых отходов
      • Малая бытовая техника
      • Бытовая химия Miele
      • Посуда для приготовления
      • Аксессуары
    • Бренды
      • Bosch
      • Neff
      • Liebherr
      • Miele
      • Siemens
      • Kuppersbusch
      • Elica
      • Faber
      • Franke
      • Jet Air
      • Smeg
      • Cold Vine
      • De Dietrich
      • Falmec
      • Gaggenau
      • V-ZUG
      • De'Longhi
      • Dunavox
      • Asko
      • Reginox
      • Tasty Coffee
      • Korting
      • Graude
      • Meyvel
      • Omoikiri
      • Schulthes
    • Акции
    • Услуги
      • Хранение техники
      • Установка и настройка бытовой техники
    • Клиентам
      • О компании
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
      • Гарантия на товар
      • Процесс передачи данных
    • Мебель
      • Мягкая мебель
      • Кухни Hacker
    • Контакты
    Сравнение0 Отложенные 0 Корзина0 0
    Заказать звонок
    +7 (343) 238-50-00
    Premium бытовая техника БЫТОВАЯ ТЕХНИКА
    Сравнение0 Отложенные 0 Корзина0 0
    Телефоны
    +7 (343) 238-50-00
    Заказать звонок
    • Екатеринбург
      • Назад
      • Города
      • Екатеринбург
      • Москва
      • Тюмень
    • Личный кабинет
    • Главная
    • Каталог
      • Назад
      • Каталог
      • Встраиваемые духовые шкафы
      • Встраиваемые рабочие поверхности
      • Микроволновые печи
      • Кофеварки и кофемашины
      • Пароварки
      • Холодильники
      • Морозильники
      • Посудомоечные машины
      • Винные шкафы
      • Варочные центры
      • Вакууматоры
      • Подогреватели посуды
      • Вытяжки
      • Стиральные машины
      • Сушильные автоматы
      • Гладильные машины
      • Сушильные шкафы
      • Мойки
      • Смесители
      • Пылесосы
      • Измельчители пищевых отходов
      • Малая бытовая техника
      • Бытовая химия Miele
      • Посуда для приготовления
      • Аксессуары
    • Бренды
      • Назад
      • Бренды
      • Bosch
      • Neff
      • Liebherr
      • Miele
      • Siemens
      • Kuppersbusch
      • Elica
      • Faber
      • Franke
      • Jet Air
      • Smeg
      • Cold Vine
      • De Dietrich
      • Falmec
      • Gaggenau
      • V-ZUG
      • De'Longhi
      • Dunavox
      • Asko
      • Reginox
      • Tasty Coffee
      • Korting
      • Graude
      • Meyvel
      • Omoikiri
      • Schulthes
    • Акции
    • Услуги
      • Назад
      • Услуги
      • Хранение техники
      • Установка и настройка бытовой техники
    • Клиентам
      • Назад
      • Клиентам
      • О компании
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
      • Гарантия на товар
      • Процесс передачи данных
    • Мебель
      • Назад
      • Мебель
      • Мягкая мебель
      • Кухни Hacker
    • Контакты
    • Корзина0
    • Отложенные0
    • Сравнение товаров0
    • +7 (343) 238-50-00
    Контактная информация
    Екатеринбург, Московская 77
    premiumbt.ekb@gmail.com
    • Facebook
    • Вконтакте
    • Instagram
    • YouTube
    Главная страница
    -
    Блог
    - Современные духовые шкафы — что нужно знать при выборе?

    Современные духовые шкафы — что нужно знать при выборе?

    Поделиться

    Современные духовые шкафы — что нужно знать при выборе?

    Как выбрать электрический духовой шкаф?

    Эта статья также представлена в наглядном видео:

    В этой статье речь пойдёт об электрических духовых шкафах с независимой установкой. Вы узнаете об их основных характеристиках и функциях, а в заключение я расскажу вам о комбинированных приборах и технологических новинках.


    Размеры
    Духовые шкафы бывают узкие, полноразмерные и широкие.
    2_14.jpg

    Узкие духовые шкафы/45 см
    Узкий прибор сэкономит пространство на кухне, отлично подойдёт для установки в высоком шкафу для встраивания и может быть оснащен множеством функций. Узкие модели являются такими же полноценными приборами, как и полноразмерные модели.

    Полноразмерные духовые шкафы/60 см 
    Полноразмерная духовка — это самый популярный вариант. Модельный ряд удовлетворит любые желания в плане дизайна, функциональности и цены.

    Широкие духовые шкафы/90 см 
    Такие модели подойдут для просторных кухонь. Широкие модели оснащаются более продвинутым управлением и имеют большую функциональность.


    Управление
    Существует несколько видов управления: электромеханическое — поворотное, электронное — кнопочное, сенсорное и их комбинации.
    От выбора типа управления зависит точность выставляемой температуры и функциональность.

    Электромеханическое 
    Простое и понятное управление, быстрое переключение режимов и температуры нагрева. Имеет ограниченную функциональность и невысокую точность выставляемой температуры.

    Электронное
    Благодаря электронной системе управления можно точнее контролировать температуру внутри рабочей камеры, использовать автоматические программы, запускать очистку, программировать время готовности и многое другое.

    Совет: При выборе многофункционального шкафа присмотритесь к его управлению, посетите шоурум, прикоснитесь к прибору, чтобы оценить удобство его использования.
    В салонах Premium представлено более 40 образцов современных духовых шкафов, которые можно включить, изучить их интерфейс и выбрать подходящий.


    Дизайн

    Современный стиль
    Большая часть духовых шкафов выполнена в современном стиле с использованием стекла и нержавеющей стали. Эти материалы практичны и хорошо впишутся практически в любой дизайн.
    Такие модели есть у каждого производителя техники.

    Классика/ретро
    Духовые шкафы в классическом стиле можно найти не у всех производителей. Такая техника может иметь упрощённое управление в угоду стиля, а стекло и нержавейку заменяют на эмаль или специальную покраску.
    Особенно стоит выделить Smeg, поскольку этот производитель предлагает на выбор сразу несколько исполнений в классике в разных цветах.

    Ультрасовременный стиль
    Современное веяние — минимализм в оформлении шкафа, когда могут отсутствовать кнопки и даже рукоятки на дверце, а всё управление осуществляется посредством сенсорной панели.
    2_13.jpg


    Установка
    Независимый духовой шкаф может быть установлен под кухонной столешницей — привычный вариант.
    Также возможна установка на уровне глаз, например, в шкафу для встраивания. Расположив духовой шкаф на уровне глаз, будет удобнее управлять прибором и следить за процессом приготовления, не нужно каждый раз наклоняться и заглядывать в камеру.


    Комбинированные приборы
    Приборы 2 в 1 или 3 в 1.

    Духовой шкаф с микроволнами
    Духовые шкафы со встроенной СВЧ-печью позволят сэкономить время при приготовлении блюд за счёт сочетания классического нагрева и микроволн. Некоторые блюда можно приготовить почти в 2 раза быстрее. К тому же на полках такой духовки поместится больше блюд для разогрева с помощью микроволн, чем в соло-приборе.
    2_10.jpg

    Духовые шкафы с приготовлением на пару
    При приготовлении в духовом шкафу-пароварке продукты сохраняют витамины и вкус. Готовить на пару можно без добавления масла или жира.
    Бывают как модели с функцией добавления пара, так и полноценные духовки-пароварки.
    С помощью духового шкафа-пароварки можно приготовить несколько блюд, используя до трех уровней одновременно. Благодаря пару в духовке не происходит смешения запахов — каждое блюдо сохраняет свой вкус.

    Также существуют модели 3 в 1: духовой шкаф с микроволнами и добавлением пара. 
    В таких приборах большее количество режимов нагрева, так как часть из них комбинированные с паром и/или микроволнами.


    Аксессуары
    Духовые шкафы можно оснастить специальными аксессуарами, что позволит расширить функциональность и облегчить процесс приготовления пищи.

    Телескопические направляющие 
    В отличие от обычных пазов или металлических держателей, телескопические направляющие позволяют выдвинуть блюдо из духовки полностью, что упрощает процесс его приготовления — можно определить степень его готовности или же произвести с ним необходимые манипуляции, не рискуя при этом обжечься.
    Телескопические направляющие бывают неполного выдвижения (на 2/3) и полного. Наиболее удобны вторые из них.
    Направляющие могут не поставляться сразу с духовым шкафом, такие модели нужно дооснащать отдельно.
    2_9.jpg

    Термощуп
    Щуп полезен для приготовления больших кусков мяса или птицы. С его помощью можно отслеживать температуру внутри продукта, что позволит более точно определить степень готовности. За счёт нескольких датчиков температуры внутри щупа замер происходит максимально точно.
    Духовые шкафы можно запрограммировать на автоматическое отключение при достижении нужной температуры внутри блюда.
    2_8.jpg

    Камень для выпечки
    Камень для выпечки устанавливается на дно духовки и некоторое время разогревается, после чего на него можно выкладывать продукты. Распределение и поддержание температуры внутри камня позволяет избежать пересушивания и растрескивания выпечки, так что хлеб, пицца, булочки и пироги получаются как из каменной печи.
    Комплект для приготовления на пару 
    Комплект для приготовления на пару превратит духовку в профессиональную пароварку для приготовления блюд на пару без давления при температуре около 100 ºC.
    2_7.jpg

    Вертел 
    Вертел позволяет готовить мясо без необходимости переворачивать его и удалять излишки жира. Жир будет стекать при вращении вертела, и блюдо будет обжариваться со всех сторон.


    Системы очистки
    В духовом шкафу может быть предусмотрена система самоочистки. Это позволит эффективнее справиться с загрязнениями. Существуют паровая, пиролитическая и каталитическая системы очистки.

    Паровая самоочистка/гидролиз
    Чтобы очистить духовку, нужно наполнить противень водой и запустить программу очистки. После завершения процесса загрязнения на стенках размягчаются и их легче удалить. Вкупе со специальными средствами для уборки духовок этот метод весьма эффективен.

    Пиролитическая самоочистка/«пиролиз»
    В режиме пиролитической очистки печь нагревается до 500 °C, брызги жира и прочие загрязнения при таких температурах превращаются в золу, которую достаточно просто удалить с помощью влажной ткани. 
    Дверца духовки будет заблокирована на время очистки и пока температура в камере не опустится ниже 300 °C. При этом дверца может нагреться до 70 градусов, а в воздухе возможно появление неприятного запаха, поэтому следует открыть окно и включить вытяжку. 
    Уборку стоит проводить раз в месяц-полтора, процесс занимает 1,5-3 часа.
    2_6.jpg  

    Важно
    Если полки, противни и направляющие не приспособлены для пиролитической очистки, их стоит удалить из камеры на время процедуры и очистить самостоятельно. 

    Каталитическая очистка
    Боковые стенки духового шкафа покрываются специальной каталитической эмалью, которая при нагреве впитывает жир и загрязнения и разрушает их за счет процесса окисления. Поэтому такую очистку не нужно включать в традиционном понимании, она работает тогда, когда духовка нагрета. 
    Большие пятна жира могут не удалиться за один цикл работы, поэтому их можно дочистить, прогрев пустую духовку в течение часа, используя функцию конвекции.
    Покрытие рассчитано на 5 лет эксплуатации, в зависимости от частоты применения прибора, по истечении которых изнашивается и требует замены.
    Также на сегодня существует покрытие, которое не требуется менять вовсе, оно восстанавливается каждый раз при нагреве.
    2_5.jpg

    Говоря об уходе за духовкой, обратите внимание — можно ли снять дверцу и отмыть её отдельно.


    Безопасность

    Защита от детей 
    Многие духовки оснащены защитой от детей. Её суть в том, что в зависимости от модели прибор блокирует панель управления или не даёт открыть дверцу.

    Термостойкие материалы
    В современных духовых шкафах используются термостойкие материалы. Корпус кухонного модуля и приборы не нагреются до опасных температур даже при продолжительном процессе пиролитической очистки.

    Остекление дверцы
    Качество теплоизоляции напрямую зависит от количества стёкол. Чем их больше, тем ниже потери тепла, быстрее процесс приготовления, лучше энергоэффективность и меньше возможностей обжечься при касании. 
    Число стёкол в предлагаемых в продаже приборах — от 2 до 4.


    Функциональность и дизайнерские решения

    Беспроводной термощуп
    Приготовление с учётом температуры внутри продуктов даёт оптимальный результат: запатентованный беспроводной термощуп Miele позволяет идеально готовить мясо, рыбу и птицу. Индикация остаточного времени приготовления сообщит, когда блюдо будет готово.
    2_4.jpg

    Дверца Slide’n’Hide
    Дверца незаметно исчезает под корпусом духового шкафа, ручка меняет свое положение вместе с ней, благодаря чему пользоваться ей становится еще удобней. 
    При открытии дверца духовки полностью задвигается под духовой шкаф, сохраняя свободное пространство на вашей кухне. Проверять готовность блюда и извлекать противни из духовки намного проще.

    Функция FoodView
    Контролируйте процесс приготовления пищи в духовом шкафу, где бы вы ни находились: сверху в рабочей камере вмонтирована фотокамера, которая позволяет выводить на смартфон или планшет изображение блюда. При необходимости  можно управлять настройками духового шкафа, объединённого в сеть с другими приборами, прямо с мобильного. 
    2_3.jpg

    Объединение бытовых приборов в сеть
    Объединение бытовых приборов в сеть даёт больше свободы, удобства и безопасности: можно разогреть духовой шкаф к своему приходу или загрузить  выбранный в приложении рецепт в память духового шкафа одним нажатием кнопки. 
    Один из плюсов такого подключения приборов — Дистанционная диагностика.
    Если в приборе замечена неисправность, после телефонного разговора специалисты проведут дистанционную диагностику и напрямую устранят неисправности прибора.

    Светодиодная подсветка
    Высококачественные светодиодные лампы обеспечивают хорошее естественное освещение всех уровней рабочей камеры. 
    Доказано, что хорошее освещение камеры духового шкафа положительно сказывается на результатах готовки.
    2_2.jpg

    Сенсор готовности выпечки
    Сенсор готовности выпечки постоянно измеряет концентрацию кислорода в духовке, рассчитывает уровень влажности и автоматически регулирует процесс выпекания. Больше не придется выставлять множество параметров самостоятельно. Результат — великолепно испеченный хлеб, кекс или пирог.
    2_1.jpg
     

    Поделиться

    Назад к списку
    • Комментарии
    Загрузка комментариев...
    Категории
    • Полезные статьи11
    Это интересно
    • Современные варочные поверхности — как выбрать?
      Современные варочные поверхности — как выбрать?
    • Посудомоечные машины — как выбрать?
      Посудомоечные машины — как выбрать?
    • Как выбрать холодильник?
      Как выбрать холодильник?
    • Автоматические кофемашины
      Автоматические кофемашины
    • Встраиваемые пароварки
      Встраиваемые пароварки
    Компания
    О компании
    Новости
    Политика
    Конфиденциальность
    Контакты
    Информация
    Помощь
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Гарантия на товар
    Помощь
    Блог
    Вопрос-ответ
    Бренды
    Карта сайта
    Наши контакты
    Premium бытовая техника
    +7 (343) 238-50-00
    premiumbt.ekb@gmail.com
    Екатеринбург, Московская 77
    2023 © Бытовая техника класса Премиум
    • Вконтакте
    • Facebook
    • Instagram
    • YouTube
    Рассчитать стоимость
    Задать вопрос дизайнеру
    Для вас персональное предложение!
    Заполните форму и получите специальные условия на технику!
    * Лучшие предложения на технику
    * Специальные бонусы
    * Не распространяются на бренды Cold Vine, Dunavox
    Это поле является обязательным
    Телефон заполнен неверно или пуст
    Получить предложение!
    Согласен на обработку персональных данных